Legg til i ønskeliste
Gratis utdrag
- Sett i bokhyllen
- Les gratis utdrag
Den vanskelige maten ebok
199,-
I dagens samfunn skaper maten bekymring for stadig flere. Noen er redde for å bli tykke, andre for å få i seg skadelige ingredienser. Noen frykter miljøkonsekvensene av det vi spiser, andre strever med prisen på maten.
Hvorfor ble det så vanskelig?
Forfatter og matentusiast Andreas Liebe Delsett tar oss med inn på kjøkkenet og ut i verden for å finne svar. Med historier om dilemmaer i kjøledisken, klasseforskjeller i USA og et framtidsrettet spisested i 1800-tallets Christiania, synliggj…
Ebok
199,-
Undertittel
hvordan det vi spiser ble et problem og hva vi kan gjøre med det
Forlag
Manifest
Utgitt
2 mai 2022
Lengde
151 sider
Sjanger
Dokumentar og fakta, Historie, Hobby og fritid, Helse og livsstil, Mat og drikke
Språk
Bokmål
Format
epub
DRM-beskyttelse
Vannmerket
ISBN
9788283421330
I dagens samfunn skaper maten bekymring for stadig flere. Noen er redde for å bli tykke, andre for å få i seg skadelige ingredienser. Noen frykter miljøkonsekvensene av det vi spiser, andre strever med prisen på maten.
Hvorfor ble det så vanskelig?
Forfatter og matentusiast Andreas Liebe Delsett tar oss med inn på kjøkkenet og ut i verden for å finne svar. Med historier om dilemmaer i kjøledisken, klasseforskjeller i USA og et framtidsrettet spisested i 1800-tallets Christiania, synliggjør han utfordringene ved måten vi spiser på i dag.
Hvordan kan vi gjenfinne matgleden og få på plass en matpolitikk som gagner både mennesker og miljø?
